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Quel percolateur choisir pour faire son café?

Si vous êtes un grand amateur de café et que vous aimez la qualité, le percolateur est un appareil professionnel indispensable pour votre entreprise. Sur le marché, plusieurs modèles sont disponibles alors le choix n’est pas toujours évident. Voici quelques informations qui pourront vous être utiles.

Les différents types de percolateur

Dans le commerce, vous avez le choix en général entre trois grandes familles de machines. Elles se distinguent de par leur modèle de fonctionnement en particulier et leurs différentes options. Si vous cherchez à comparer les produits, nous vous recommandons de visiter ce site : http://www.percolateur.info

La première catégorie représente les machines à fonctionnement automatique. Avec leur système automatisé, elles constituent le modèle le plus évolué et le plus cher. En option, ce système permet un nettoyage simple et facile avec la méthode de détartrage et de nettoyage automatisée.

Les machines de la deuxième catégorie fonctionnent avec une pompe. Elles ne sont pas automatiques mais elles donnent des résultats tout aussi performants. Elles sont comptées parmi les produits haut de gamme par les amateurs de café.

La troisième concerne les machines combinées avec un système alliant les modèles de machines à percolation et à filtre.

La capacité de pression

La capacité de pression de la machine est un critère important pour choisir un percolateur café performant. Une bonne machine à café doit au moins avoir une capacité minimale de pression de 15 bars. Les modèles de machines présentent différentes capacités mais pour obtenir un café de grande qualité avec un écoulement rapide, privilégiez les machines qui fonctionnent avec une pression de 19 bars environ.

Si vous êtes un grand adepte du café, privilégiez les machines avec un réservoir d’un litre pour ne pas avoir à le remplir souvent. Certains fabricants vous proposent même des machines qui peuvent préparer deux tasses à la fois, ce qui est vraiment intéressant pour servir plusieurs personnes.

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