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Le Moringa, c’est quoi ? Tout savoir sur la plante

Surnommé la plante la plus riche en nutriments jamais découverts, le moringa a également gagné le nom l’arbre miracle dans les régions où il est cultivé. Originaire de l’Inde du Nord, le moringa est désormais également cultivé dans de nombreux pays.  Mais, avant de commencer à saupoudrer de poudre de moringa dans votre smoothie du matin ou d’ajouter ses feuilles à votre sauce, il est important d’en savoir plus sur cette plante.

Le Moringa des régions sub-himalayennes de l’Inde, un arbre riche en nutriments

Toutes les parties de ce petit arbre ; feuilles, graines, racines et fleurs sont comestibles. Bien qu’il semble que les graines, l’huile de ces graines et la poudre moulue via les feuilles et les tiges soient les plus couramment utilisées, en particulier aux États-Unis. La poudre est le plus souvent consommée comme un supplément alimentaire, transformée en un thé ou mélangée à un smoothie. On décrit l’arbre moringa comme extrêmement polyvalent pour une variété d’objectifs nutritionnels. Chaque partie de l’arbre est utilisée à des fins nutritives ou commerciales.

La densité nutritionnelle du Moringa a conduit à son utilisation comme traitement de la malnutrition dans certaines parties du monde. Le moringa est également connu pour son contenu phytochimique. Plus particulièrement, il contient des constituants anticancéreux appelés glucosinolates, que vous trouverez également dans les légumes crucifères comme le chou-fleur et le brocoli. Avec un résumé nutritionnel aussi long, il est facile de comprendre pourquoi de nombreuses personnes considèrent le moringa comme le prochain super aliment pour les régimes modernes.

L’utilisation du Moringa au quotidien

Le Moringa a longtemps été utilisé à des fins médicinales. En médecine traditionnelle, les poudres de Moringa comme sur ce site internet peuvent être utilisées pour soigner diverses maladies. Dans ce cas, vous pouvez l’utiliser pour traiter :

  • Les maux d’estomac, les ulcères, la mauvaise vision, les douleurs articulaires et aider à la digestion.
  • L’herbe feuilles et tiges est utilisée depuis des siècles dans le monde entier pour traiter l’anémie, l’anxiété, l’asthme, les impuretés sanguines, la bronchite, la congestion thoracique, le choléra, etc.

Vous pouvez consommer le Moringa sous forme de poudre ou de capsule. Une forme moins courante d’huile de moringa, également appelée huile de ben, est également disponible. La plante entière est comestible, des racines aux feuilles, mais elle a un goût amer. Cependant, vous pouvez le prendre sous forme de capsule, le mélanger dans des sauces ou des repas plus épicés.

Le moringa, herbe nutritive sans danger

La recherche suggère que le moringa est sans danger pour les humains, mais il est recommandé de bien respecter le dosage pour sa consommation. La quantité à consommer peut varier d’une personne à l’autre.

Le moringa est classé comme une herbe nutritive, et les herbes de cette catégorie, comme la feuille d’ortie, sont plus proches d’un aliment nutritif. Cependant, le phytate présent dans le moringa peut provoquer des effets indésirables s’il est consommé en grande quantité. Cette plante peut provoquer des troubles digestifs si elle n’est pas cuite, fermentée ou germée, selon la partie de la plante utilisée. Même s’il n’y a pas de précautions connues ou de raisons pour lesquelles les gens ne devraient pas consommer de moringa, sa teneur en fer peut être une préoccupation pour certains. Il faut aussi retenir que pendant la grossesse, la prise de moringa peut entrainer la contraction utérine.

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