Un véritable Kouign Amann fait à Brest ! 4500gr du pur plaisir ! Fabriqué à Brest par un Maître Pâtissier, grand spécialiste du produit, vous allez faire une découverte ! Composition Beurre Breton 30% Farine Type 55 sans additifs 27% Sucre 19% Eau 18% Levain doux naturel 5% Sel 0.2% Couleur : Brun/blond doré Mie blanche (beurre absent de traceur) Feuillets distincts Caramélisé avec un goût de beurre subtil. Conseils de mise en oeuvre Préchauffer le four 5 min à thermostat 7-8, tiédir pendant 5 min environ.