Les craquelins sont une pâtisserie à base de farine, d'oeufs, et de malt dont l'histoire remonte au Moyen Age. Cuit à l'eau puis au four, le craquelin est la spécialité enrichie depuis 1929 par le savoir-faire de la famille Margely, à Plumaudan dans les Côtes d'Armor. Sa forme d'écuelle en fait un réceptacle idéal pour la confiture, le vol au vent, la quiche ou autre bouchée à la reine. Difficile de se promener en pays Malouin sans y goûter. Farine, oeufs, eau, malt, sucre, poudre à lever. Spécialité bretonne sans adjonction de sel.   Craquelin Délices