Depuis 1920, le secret est jalousement gardé. A la biscuiterie TRAOU MAD, on suit à la lettre et au gramme la recette originelle. On respecte la spécificité de la fabrication "à l'ancienne" en préservant savoir-faire et tradition. Ingrédients : farine de froment, beurre frais 26 %, sucre, oeufs, sel. Dorure : lait écrémé.