En un siècle, le pâté Hénaff est devenu un des symboles de la Bretagne, et le pâté du mataf est consommé dans le monde entier ! Voici l'histoire peu banale d'une entreprise enracinée dans son Pays Bigouden natal. Elle est illustrée par les artistes qui ont participé aux originales campagnes de promotion de la Maison Hénaff, et par de magnifique photos parcourant le XXème siècle, puisées dans les abondantes archives Hénaff. Gérard ALLE, Editions Chasse-Marée - Coop Breizh